SUKALDARITZAREN DEITUAK - 3. atala
Hits: 478
HUNG NGUYEN MANH 1
... jarrai ezazu 2. atalean:
Zergatik hiru txanoak, bi gizonezkoentzako eta beste bat emakumezkoentzako?
Ipuin zahar baten arabera, ipuinaren historia Sukaldea Jainkoa hiru pertsona, bi gizon eta emakume bat daude. Garai hartan senar-emazteak ziren bikote bat zegoen; senarrak lepra bezain larria zuen gaixotasuna zuen, baina bere emaztea gaixoaren senarra erizainarekin lan egiten zuen. Emazteak sutsuki maiteminduta, senarrak beragandik alde egiteko gomendatu zion, baina ez zion kasurik egin. Senarrak uxatu eta atzetik joateko itxaropena zuen, baina hala ere, uko egin zion. Egun batean, eskale bat limosna batzuk eskatzera etorri zen; emakume bertutetsua izanik, emazteak dirua eta arroza eman zizkion. Hori ikusita, senarrak berehala pentsatu zuen estratagema bat zuela emaztea kanpoan uzteko. Bere emaztearen aurkako salaketa faltsua egin zuen, dirua eta arroza eman zizkion eskaleari kumeak izan zituela leporatuta. Nahigabearekin eta injustizia gogor baten biktima izanda, emaztea ibaiertzera joan zen bere buruaz beste egitera. Eskaleak ibaira salto egin zuenean berehala topatu zuen; beraz, bere atzetik segitu eta salbatu zen. Emazteak bazekien bere bidegabeko injustiziak nekez frogatu zezakeela, bere burua salbatzearen alde egin zuen.
Bakarrik eta laguntza guztia kenduta, senarrak erregutzen ibili behar izan zuen. Egun batean, noraezean zebilela, etxe batera etorri zen eskatzera eta dirua eta arroza eman zizkion emazte ohiarekin topo egin zuen. Bere emaztea ikusi bezain pronto ihes egin zuen. Handik gutxira, errepidearen sute handi batekin topatu zen, eta etsipenez, su horretara salto egin zuen bere buruaz beste egiteko. Emazteak berehala jakin zuen gizona bere senar ohia zela, orduan saiatu zen arrakastarik gabe atxikitzen, eta, hala egin ezean, su berera ere salto egin zuen bere burua hiltzeko. Sutean hilda aurkitu zuenean, senar berriak ere sutara salto egin zuen harekin hiltzera.
Gaur egun, landa eremuan, oraindik ere, familia batzuek “gadget izeneko modeloa egiteko ohitura jarraitzen dute.Stove jauna”, Hau da, urtean behin, eguzki-sukalde bat modelatzen dute, hiru oinekin sukaldaritzarako. Urte bakoitzaren bukaera aldera, “zaharra ordezkatzen zutenStove jauna"Izan ere, sukaldaritza urte osoan zehar, sukalde zaharren oinak zizelkatu egiten ziren. Sutegi zaharrak toki garbiak diren aintzira edo urmaeletara bota zituzten "deitzen zutena saihesteko"sukaldeko istiluak"Uste dutenez, beren familietako pertsona batzuek begi mina jasaten badute eta ezin badira sendatu, orduan ez dago gauza garbirik edo zikinkeriarik beren sukaldeetan. "Sufritzen dutenean"sukaldeko istiluak"Jendeak sukaldeak garbitzen ohitu ohi zuen. Batzuetan, sukaldeak beste norabide batzuetara zuzentzen dituzte, eta azkenik, eskaintzak egiten dituzte"Stove jauna". Landa eremuan, familia askok burdin sukaldeak erabiltzen dituzte, eta hirietan, berriz, sutondoak edo braseroak erabiltzen dituzte normalean. Hala ere, gurtza egiteko ohitura Sukaldea Jainkoa 23-enrd Ilargiko hilabetearen 12an oraindik nagusi da, landa eremuan eta hirietan ere.
105. zenbakiaren zirriborroa ikusita, ikus dezakegu Honako haualdare bat da - aldare sinpleagoa izan arren tamaina ez da batere txikia eta itxura izugarria du. Zirriborro honek angelu oso txikia baino ez digu ematen, ez baita nahikoa aldarean erretilu txiki bat ikustea, hiru ebakidura errituko errezetekin. Hala ere, The sketch-en Sukaldea Jainkoa (Fig.2) aldarean hiru erretilu txiki daudela ikusi dugu.
Aldarearen eskuinaldean hiru alkohol alkohol daude, eta ezkerrean, kurbaturiko botak (?). Aldarearen erdian erretilu handiagoa eta handiagoa dago, galdetzen dugu ea karpa bat (?) Erakusteko erabili zen ala ez. Itzul gaitezen errealitatera, zenbait lekutan, jendeak are gehiago kokatzen du Honako haualdarearekin batera, tablarekin batera, bost kapelekin osatutako helburuak eta koloreak, bost elementuak betez. Andra horiaren kapela erdian kokatzen da eta bi koloreko gizon beltzetako kapelak bi aldeetan kokatzen dira. Beste toki batzuetan, jendeak gizonezkoen txano bakarra ipini du hegalekin estalita bi aldeetan, punta makurdun botekin.
Jendeak txapelen multzoa paperezko plataforman jartzen duen lekuak ere badaude eta kapeletako bakoitzari tunika bat eta punta kurbatuko botatxo bat lagun zaizkio, paperezko plataforman ere ageri direnak. Pixka bat urrunago joanez gero, jendeak kapela bakoitzaren azpian jartzen ditu 100 urrezko lingote guztiak paper joss gauzak dira.
Ekialdeko kontzeptuaren arabera, koloreak ere bost elementuen araberakoak dira, eta urtero bakoitzaren arabera txanoen eta tunikaren koloreak ere aldatu behar dira. Harremanetarako urte batean Kim (metal) elementua, txapela horia izan behar du. Batean MOC (zura) urtea, txapela zuria izan behar du. Batean Thuy (ura) urtea, txapela urdina izan behar du. Batean Hoa (sua) urtean, txapela gorria izan behar da eta a THO (lurra) urtea, txapela beltza izan behar da.
aurrera H.Ogerzirriborroa, aldarea ezartzeko bi modu daudela ohartzen gara. Zirriborroarekin “Sukaldea Jainkoa"(Fig.2Aldarea angeluzuzena da eta horman zintzilikatuta dago, eta zirriborroa "lurraren jenioa"(Fig.4) solemnki jartzen da lau hanka lurra ukitzen duen aldare laukizuzen luze baten gainean. Hala ere, zein dira aldare mota horiek etxean duten posizioa? Normalean, sukaldea dagoen lekuan aldarea ezartzen da, hau da, sukaldearen goiko aldearen barruan. Baina, zenbait lekutan, arbasoen aldareen ondoan jartzen dira.
Ezaugarri berezi gisa, batzuetan aldare batean aurki daiteke, zirriborro bat erakusten duena Sukaldea Jainkoa aurpegi beltza zuen, tunika eta txapela behar bezala jantzita, eta sukaldeko horman Court mandarin bat bezala.
Biztanleak Hà Tiên (Hego Vietnam) aukeratu erdiko zatiaren hormaren atzeko aldea aldarerako Sukaldea Jainkoa eta aldare hau laukizuzena zen (1 edo 2 metroko luzera eta 50 cm edo 1 metro zabalera).
Adoratzeko egun ofizialaz gain Honako hau (ilargiko hilabetearen 23an), leku askotan jendeak bi aldi gehiago aukeratzen ditu hilabete horretan bertan, "sóc vọng”, Hain zuzen, ilargiko 1ean eta 15ean, esaterako Thiện Trung herrixka, Dong Son Barrutia, at Thanh Hoa. Beste leku batzuetan, jendeak arbasoei gurtzen dienean, eskaintza ere egiten die Sukaldea Jainkoa. Eskaintzak sinpleak izan daitezke, hala nola joss makilak, loreak, fruituak, betel eta alkohola; bakartasun handiagoarekin nahi izanez gero, jai bat eskaini daiteke haragi platerekin, hala nola, arroza itsaskorra, oilaskoa, txerriaren enborra edo txerri zati bat.
Egia da? Sukaldea Jainkoa arbasoekin eta ikurrekin erlazionatutako sinboloa da Su Jainkoa, edo suteak purifikatutako sinesmen bati? Eta zuzena al da emaztearen eta bi senarren hiru zenbakia "hiruren zenbakiari lotuta egotea"hamaikako brasildarra"? Hemen, brasero mota hau burdinez eginda dago eta jende arruntaren etxeetan erabiltzen da.
Etnologoen erantzunaren zain, duela hamar mila urte jabeek hiru harri koxkoren ordezko sukaldaritzarako burdinazko tripodea agertu zen garaiari dagokionez. Bakea kulturak lurraren hiru lur edo tripontzi gisa erabili zituen.5
Hala ere, gertatu den eraldaketa gorabehera, erosotasunagatik Muong oraindik ere jarri harri tripontziaren ondoan, Núc jaunaren arbasoaren presentzia erakusten zuela.
Gure arbasoen lotura estua duten arbaso totemistak, arbaso mitikoak edo arbasoak diren arren, ez dira oraindik genien trilogia horretatik harago joan (batek emakumezko izaera du eta beste batek, berriz, gizonezkoen izaera) Asiako hegoaldean zehar. The Khơ Mú deitu trilogia "etxean" - arbaso edo arbasoen esanahia. Harria bihurtu zenetik hona gurtzen den harria Sukaldea Jainkoa Erlijioaren esku miragarriaz aktibatu da6.
OHAR:
1 HUNG NGUYEN MANH irakasle elkartua, Historiaren Filosofian Doktorea.
6 Vietnam-Burdin Aroaren hasierako aztarnak duela 2300 urte - Đường Mây-n aurkituak (Hanoi), Nội Cẩm (Hà Bắc) lurreko labean eginiko tripontzia ere bada, gaur egun ditugunen antzekoak, beraz, aipatutako H.Oger-en zirriborroetan oinarritu eta datu historiko gisa erabil ditzakegu.
7 Arabera Udaberriko eta Vietnamgo ohiturak - TRẦN QUỐC VƯỢNG-ren egile-taldea 59-60 orrialde kulturala, Hanoi, 1976.
BAN TU
01 / 2020
OHAR:
◊ Iturria: Vietnameko Lunar Urte Berria - Jaialdi Nagusia - Asso. HUNG NGUYEN MANH irakaslea, Historian Filosofia doktorea.
◊ Ban Thu Thu-k ezarri ditu testu lodiak eta sepia irudiak - thanhdiavietnamhoc.com
IKUSI ERE:
◊ Mendearen hasieran egindako zirriborroetatik ohiko erritu eta jaialdietara.
◊ "Tết" terminoaren adierazpena
◊ Ilargi Urte Berriko Jaialdia
◊ JARDUNALDIEN KUDEAK - SUKALDEA eta TAKEAK kezkak
◊ ERABAKI BAKOITZEN kezkak - MERKATZEKO kezkak - 1. atala
◊ ERABAKI BAKOITZEN kezkak - MERKATZEKO kezkak - 2. atala
◊ HARTZEKO PERTSONEN Kezkak - Sailaren ordainketarako kezkak
◊ HERRIAREN HEGOALDEAN: PARALLELAREN AURKAKO HOSTALA
◊ Bost fruituren erretilua
◊ Urte Berriaren Etorrera
◊ UDAKO IRABAZIAK - 1. atala
◊ The Cult of The Deities Kitchen - 1. atala
◊ The Cult of The Deities Kitchen - 2. atala
◊ Vietnam Ilargi Urte berria - vi-VersiGoo
◊ etab.